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36 idées de camions de restauration – Tendances des petites entreprises

Il existe de nombreuses opportunités pour les propriétaires de petites entreprises dans l’industrie du food truck. Au lieu d’investir dans un emplacement entièrement physique, vous pouvez démarrer votre propre entreprise de restauration avec juste un véhicule, du matériel de cuisine et des ingrédients. Si vous souhaitez démarrer une entreprise de food truck, la première étape consiste à trouver la bonne idée. Mais vous pouvez aussi démarrer avec une franchise de food truck. Mais si vous voulez suivre votre propre chemin, voici quelques options populaires pour vous inspirer.



Pourquoi devenir propriétaire d’un food truck

Les propriétaires de food trucks bénéficient de nombreux avantages par rapport aux entreprises de restauration traditionnelles. Si vous avez l’envie d’entreprendre et une certaine expérience dans ce domaine, voici quelques avantages des restaurants mobiles à considérer :

  • Faibles coûts de démarrage
  • Possibilité de s’installer lors d’événements et de lieux populaires
  • Publicité gratuite en conduisant et en garant votre camion en ville
  • Possibilité de s’associer à d’autres sources de revenus, comme un emplacement de brique et de mortier ou un service de restauration
  • Évolutivité facile en achetant des chariots supplémentaires

Meilleures idées de food truck pour votre nouvelle entreprise

Si vous êtes prêt à vous lancer dans le secteur des camions de restauration, il est temps d’en savoir plus sur les différents types d’idées commerciales de camions de restauration. Voici quelques options pour l’aspirant propriétaire de food truck.

1. Food Truck végétalien

Les plats végétaliens font fureur dans l’industrie alimentaire. Ces camions devraient servir des aliments principalement à base de plantes. Le facteur santé peut les rendre attrayants pour la foule des déjeuners dans les quartiers branchés.

2. Camion de restauration de rue

Une entreprise de restauration de rue sert généralement des plats conçus pour être consommés immédiatement. Certains des plats les plus célèbres de cette catégorie comprennent les arepas, les sliders, les bahn mi et les pierogi.

3. Camion de restauration rapide

Ce type de camion serait comme un service au volant, mais dans un petit espace où les gens peuvent marcher.

4. Camion de crème glacée

Les camions de crème glacée sont l’option la plus classique dans le secteur des food trucks. Ils traversent souvent les quartiers, mais certains s’installent à des endroits désignés.

5. Camion de fruits de mer fraîchement pêchés

Ces types de food trucks ont tendance à être populaires dans les régions côtières. Ils peuvent vendre presque tout ce que vous trouverez dans un restaurant de fruits de mer, y compris des spécialités locales comme des rouleaux de homard dans le nord-est.

6. Camion-restaurant de hamburgers gastronomiques

Ces camions sont spécialisés dans les hamburgers fraîchement cuisinés. Beaucoup ont des ingrédients uniques comme les jalapenos, les œufs au plat et les rondelles d’oignon.

7. Camion de tacos

Offrez des classiques avec du bœuf, du fromage et de la crème sure. Ou apportez des ingrédients uniques de vendeurs locaux.

8. Camion à gaufres

Offrez ce plat sur un bâton ou dans un bac à papier pour une portabilité facile, et fournissez des garnitures comme des pépites, de la crème fouettée ou du fromage à la crème.

9. Camion de poulet frit

Offrez des filets, des cuisses ou d’autres options portables avec de nombreuses options de sauce.

10. Camion de nourriture canine

Si vous aimez les animaux, démarrez une entreprise où vous offrez des friandises dans des endroits populaires pour les amoureux des animaux, comme les parcs à chiens.

11. Camion de nourriture du marché fermier

Cette entreprise unique de food truck s’installerait sur les marchés de producteurs locaux et proposerait des produits frais ou des articles similaires.

Lire : Comment démarrer une entreprise de food truck

12. Cafés mobiles

Les stands de café ou les camions peuvent proposer une gamme de mélanges ou de boissons spécialisées. Concentrez-vous sur les quartiers d’affaires ou les zones très fréquentées le matin.

13. Camion de porc

Le porc se présente sous des tonnes de formes faciles à vendre sur le pouce. Pensez aux sliders de porc effiloché, aux côtes de porc ou à tout ce qui contient du bacon.

14. Camion beignet

Les beignets sont particulièrement appréciés pendant les heures de petit-déjeuner. Mais vous pouvez vendre ces articles portables presque n’importe où.

15. Stand de hot-dogs

Les hot-dogs sont populaires lors d’événements spéciaux, en particulier ceux avec les familles. Offrez des classiques ou incluez des garnitures uniques.

16. Cuisine communautaire

Une cuisine communautaire peut servir des plats avec des ingrédients locaux et se concentrer sur les zones mal desservies ou celles qui font une différence dans la communauté.

17. Camion de restauration barbecue

Les aliments pour barbecue comme les côtes levées, la poitrine et le macaroni au fromage sont facilement vendus dans de petits emballages, parfaits pour les vendeurs disposant d’un espace limité.

18. Food Truck sur le thème du fromage

Si vous souhaitez proposer une variété d’éléments de menu, choisissez un thème comme le fromage. Pensez au macaroni au fromage, au fromage grillé, aux bâtonnets de fromage frits, etc.

19. Camion à cupcakes

Les cupcakes sont un dessert classique et facilement transportable. Offrez-le dans les zones avec de nombreux restaurants ou autres entreprises alimentaires afin que vous puissiez attraper les gens à la recherche d’une gâterie sucrée après avoir mangé.

20. Camions de concession de carnaval

Les stands de concession qui vendent des gâteaux en entonnoir, des cônes de sno et des friandises similaires sont particulièrement populaires lors des carnavals et des événements similaires.

21. Camion-pizza

Offrez de la pizza à la tranche pour une gâterie facile et qui plaira à tous.

22. Camion sandwich

Les sandwichs sont portables et offrent des tonnes de variété. Spécialisez-vous dans un type de cuisine particulier ou proposez un menu complet.

23. Camion-restaurant Fusion Cuisine

La cuisine fusion mélange deux types d’aliments. Pensez aux tacos au poulet à l’orange ou à la pizza barbecue.

24. Camion Poké

Le poke est un plat hawaïen traditionnel composé de poisson, de légumes et de riz servi dans un bol.

25. Stand de jus et smoothies

Les jus et les smoothies sont particulièrement populaires dans les régions comptant de nombreux consommateurs en bonne santé.

26. Stand d’aliments emballés

Les aliments préparés sont déjà préparés et emballés. Ainsi, ils peuvent être vendus rapidement et servir plus de clients dans un espace restreint. C’est idéal pour les quartiers d’affaires animés pendant le déjeuner.

27. Stand de salade

Les salades sont également populaires près des bureaux ou partout où il y a beaucoup de trafic pour le déjeuner.

28. Camion Kabob

Les brochettes comprennent diverses viandes et légumes. Et ils sont souvent vendus sur un bâton, ce qui les rend facilement portables.

29. Camion pad thaï

Le pad thaï comprend du riz sauté ou des nouilles. Laissez les clients choisir parmi diverses garnitures ou offrez une petite sélection d’éléments de menu.

30. Camion Cuisine Régionale

Les idées de food truck les plus populaires sont souvent celles qui s’adressent à un marché spécifique. Pensez à la pizza profonde à Chicago ou au jambalaya à la Nouvelle-Orléans.

Lire : Plan d’affaires des camions de restauration

31. Stand de boissons chaudes

Pour les zones où l’activité hivernale est importante, ouvrez un camion qui vend du chocolat chaud, du thé et d’autres options de réchauffement.

32. Entreprise de camion de nourriture de mariage

Les food trucks sont de plus en plus populaires lors des mariages. Spécialisez-vous dans cette option en laissant les clients personnaliser le menu.

33. Nouvelle version de la cuisine classique

De nombreux food trucks prennent simplement une option classique et ajoutent des ingrédients uniques. Pensez aux hamburgers au kimchi ou aux bonbons garnis de bacon.

34. Dîner et boissons Food Truck

Si vous vous installez dans une zone où il y a beaucoup de vie nocturne ou de circulation piétonnière en soirée, proposez des options de dîner classiques et demandez un permis d’alcool pour servir également des boissons. Certains États ont des lois contre cela. Vous aurez donc peut-être besoin d’un emplacement privé.

35. Stand de collations

Les stands de collations peuvent offrir diverses options comme du pop-corn, des bonbons ou des amuse-gueules.

36. Parc de camions de restauration

Si vous ne voulez pas exploiter votre propre camion, ouvrez une entreprise avec un espace extérieur dans lequel d’autres propriétaires de camions peuvent se rendre, vendant leurs aliments dans une zone avec de nombreux clients, un peu comme une aire de restauration.

Quel est le food truck le plus populaire ?

La cuisine de food truck la plus populaire actuellement est le barbecue. Cependant, tout aliment facile à produire et à vendre dans un petit espace peut être rentable, notamment les tacos, les hamburgers, les sandwichs, les cupcakes et les frites.

Image : Depositphotos


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